A lenyűgöző francia dúsított bor felfedezése után , úgy döntöttünk, hogy hivatalosan mintát veszünk a leghíresebb példányaiból. Ezért ezzel az áttekintéssel felfedezzük Lillet Blanc-t, valamint arról is beszélünk, hogy miért nem létezik többé Kina Lillet:
- Szellem áttekintése
- Lillet története és miért nincs többé Kina Lillet
- Ruha
- Orr és aromák
- Szájpadlás és szájérzet
- Ideális párosítások
- Általános tapasztalat és ár-érték arány
Használja a fenti menüt, ha előre akar ugrani, vagy görgessen lefelé, hogy elolvassa az egészet!
Lillet Blanc áttekintés
- Termelő: Lillet
- Kifejezés: fehér
- Fajta:
- Vidék:
- Kor: NAS
- Kaszkázás: Tölgy tölcsérek
- A hordó erőssége:17% ABV
- Árazás:
- Drizly: 23 USD / 75 cl-től [ ]
- Tartalék bár: 25 USD / 75 cl [ ]
- Szülő: Pernod Ricard
A Dubonnet mellett Lillet Blanc valószínűleg a világ egyik leghíresebb példája a quinquináról. Azonban, amint ezt az áttekintést megtudhatja, már nem tartalmaz kinint, amely a quinquina jellegzetes ízének előállításához használt fő összetevő.
Ehelyett a Semillon bort macerált édes spanyol és marokkói likőrökkel keverik keserű zöld narancshéjjal Haïtiból. Az összetevőket tölgyfahordókba áztatják, majd az öregedési folyamat során úgy kezelik, mint a bordeaux-i borokat.
Vásárolja meg a Lillet Blanc-t most
Lillet története
Lillet
Bár vitathatatlanul részletesebben foglalkozunk Lillet átmenetével , rövid összefoglalót adunk Önnek, hogy megértse, mi történt Kina Lillettel és mi a mai Lille Blanc.
A Quinquinát a 19. század közepén találták ki, Franciaország válaszaként a . A kinin a quinquina egyik fő összetevője, és ismert maláriaellenes kezelés. Külföldön szolgáló francia gyarmati csapatoknak adták ki.
Amikor a tisztek visszatértek Franciaországba, gyakran rendeltek quinquinát egy kávézóban, és ez gyorsan népszerű aperitif lett.
A Lillet azonban soha nem került forgalomba gyógyszeres italként. Ehelyett Lilletet két testvér, Paul és Raymond Lillet találta fel. Egy szerzetes, Kermann atya ihlette őket a dél-amerikai utazások nyomán. Visszatérése után gyógyitalokat készített gyógynövények és fűszerek felhasználásával.
Stratégiai helyszín
Lillet
Paul és Raymond bordeaux-i székhelyűek voltak, és inspirációt kaptak Kermann alkotásainak variációinak elkészítésére. A Karib-térségből Bordeaux-on keresztül érkező gyógynövényekkel és fűszerekkel kiváló földrajzi terület volt.
Nemcsak könnyen hozhatták be hozzávalóikat, hanem helyben elkészíthették az erősített bort, majd Párizsba szállíthatták. Az eredmény Kina Lillet lett, és hamarosan a Roaring Twenties szinonimájává vált. Nagyon népszerű koktél alapanyag volt, és gyakran használták különféle főzetekhez.
Kina Lillet elsősorban James Bond Vesperje és a Corpse Reviver No 2 kulcsfontosságú koktélösszetevője volt.
Ez azonban 1985-ben megváltozott, amikor Bruno Borie megszerezte a márkát a Lillet családtól. A csökkenő értékesítésre reagálva az italt átformálták, és a kinint eltávolították.
Ezért megváltoztatták a nevet, és a ma kapható Lillet alig hasonlít az eredeti italra. Tudjon meg többet Kina Lillet történelméről és a helyettesítő italokról, amelyeket továbbra is megvásárolhat a részletesünkkel !
Lillet Blanc ruhája
- Színárnyalat: Chablis
- Átlátszóság: Kenetteljes
- Test: Enyhe
Először is, az üvegnek nagyon hidegnek kell lennie. Az enyémet a fagyasztóba tettem, de ajánlott 6–8 ° C (43–46 ° F) között. Jellemzően a Lillet-t különféle koktélokban fogják használni, de tisztán ihatod. Bár én inkább a keserű quinquinát szeretem vagy , Lillet még mindig nagyon kellemes.
Lillet köntös egyszerűen hasonlít egy Chardonnay-ra vagy egy Chablis fehérborra. Bár kicsit sötétebb, ugyanolyan köntöst áraszt, mint egy fehérbor. Valóban, elég homályos és könnyeket hagy az üveg körül, ha örvényt ad neki.
Összességében enyhe, bár nem egyértelmű élményt ígér.
Lillet Blanc orra
- Megjegyzések: Sárgabarack, őszibarack, fehér virág
- Nosefeel: Nedvdús
Lillet Blanc orra nem túl bonyolult, és szirupos édes csokrot tárol sárgabarackból, őszibarackból és fehér virágokból. Igaz, nagyon csábító és kissé ragadós nedvességgel rendelkezik.
Lillet Blanc szájíz és szájfájdalma
- Elsődleges ízek: Édes
- Érzetet kelt a szájban: Olajos
- Nyítás: Mész, ónozott őszibarack
- Szív: Drágám, aranyszirup
- Befejez: Rövid [Narancs, Grapefruit]
Ahogy számítani lehet rá, a Lillet Blanc elsődleges íze rendkívül édes, gazdag, olajos szájjal. Enyhe mészhéjon nyit konzervezett őszibarackkal. Ez az íz gyorsan alábbhagy a méz és az aranyszirup javára.
Ezután a rövid cél narancsból és grapefruitból áll. Míg nagyon enyhén savanykás, az ízeket az édesség uralja. Amint azt a fentiekben kifejtettük, nincs olyan keserűség, amelyet egy hagyományos quinquinától kapna.
A legjobb párosítások és hogyan kell inni a Lillet Blanc-t
Először is, a Lillet Blanc-t általában aperitifként élvezik. Megtanulhatja, hogy a quinquinát hogyan szokták részegíteni . Ellenkező esetben simán kortyolhat, vagy citrus ékkel az üvegben. Lehet, hogy élvezheti egy belépővel, például libamájjal vagy osztrigával.
Ha szivarozni szeretne vele egy szivart, javasolunk egy enyhe és krémes lehetőséget, mint például egy Davidoff Aniversario vagy egy . Ugyanakkor tartózkodnánk a túl enyhe dolgoktól, mint például a Davidoff Signature, mivel könnyen elnyomja az ital édessége.
A legjobb fehér lila koktélok
Számos quinquina koktélt ajánlunk . Ezek közül azonban egyik sem lenne megfelelő egy modern Lillet Blanc esetében. Ehelyett valami olyasmit gondolnánk, mint egy Lillet Vive.
A Lillet Bive egy népszerű germán koktél, amely 1 rész Lillet Blancból és 2 rész tonikus vízből áll. Ezeket az összetevőket összekeverjük és egy szelet uborkával, eperrel és mentalevéllel tálaljuk.
Alternatív megoldásként a Lillet édes helyettesítője a vermutnak, és felhasználhatja helyette különféle Martini koktélok készítéséhez.
Általános tapasztalat és ár-érték arány
A Lillet Blanc gyönyörűen megjelenik egy jellegzetesen francia márkanévvel, amely emlékeztet a hagyományos francia címkére. Eközben a palack dugóval van felszerelve, nem pedig parafa.
Ár / érték arányban meglehetősen olcsó és nagyon versenyképes árú a vermuthoz képest. Más quinquina azonban sokkal olcsóbb lehet Franciaországban.
Lillet könnyen megtalálható mindkettőn keresztül és . Mindkét esetben hasonló árú, körülbelül 23 dollár. Előfordulhat azonban, hogy a Drizly nem tudja elosztani az Ön területén, míg a Reserve Bar az egész országot szolgálja.
Végül, ha hajlandó egy kicsit többet költeni, Lillet most előállítja a Jean de Lillet tartalékot, amely állítólag közelebb áll az eredeti Kina Lillethez.
